Un día en Chinchón

Un día en Chinchón

Tanto si has venido varias veces, como si no conoces Chinchón (todo puede ser), no está de más; que sepas que es lo esencial en tu visita a la Noble y muy Leal. Los lugares imprescindibles en tu primera visita a Chinchón son:  el antiguo monasterio Agustino, la Casa...
Pisto con huevo

Pisto con huevo

Nos vamos de vacaciones, pero os dejamos una rica receta, para chuparse los dedos en nuestra ausencia. Muy típico del verano y del centro de la península, es el pisto. Nosotros en la Columna lo preparamos con huevo, pero está igualmente rico sin él. O lo puedes...
Balbino y Orosia

Balbino y Orosia

Hoy queremos hacer un homenaje a los abuelos. Concretamente a Balbino y Orosia. La Columna no sería lo que es si ellos no hubieran decidido comenzar con esta aventura. El abuelo Balbino junto con la abuela Orosia, pensó en abrir una fonda. Y con mucha ilusión abrió en...
Endulzar el fin de semana

Endulzar el fin de semana

Hoy que comienza el fin de semana, te proponemos una receta sencilla de nuestra carta; para que disfrutes de algo dulce. La receta en cuestión es nuestra Tarta de Queso. Lo primero; los ingredientes. Necesitamos: – 200 gramos de queso de crema – 4 huevos....
La columna de los franceses

La columna de los franceses

Celebramos el día de la Comunidad de Madrid. Cada 2 de mayo se conmemora el levantamiento de los madrileños a las tropas francesas. Vamos a recordar hechos producidos en Chinchón en aquella época y que han sido transmitidos por el llamado “boca a boca”, puesto que no...